La radio du grand Maghreb a une émission matinée conseil consacrée à la vie quotidienne. Chaque jour, elle propose une nouvelle recette des bords de la mer intérieure.
Tante Hélène fait partager ses recettes des cuisines berbère, marocaine et réunionnaise. Les recettes proposées sont des parfois des classiques comme les keftas ou plus originales le lait...
Les amandes, les coings, les carottes au Carouya et la choukchouka sont présentes mais aussi les tajines, la tafina, la tchoukada pour accompagner le choux-fleur.