Le musée est le fruit de plus de 40 ans de collection de Michel Habsiger. Dans l'ancienne grande demeure du XVIIIème siècle sont exposées des objets retraçant l'histoire des douceurs...
Musée d'archéologie, histoire et folklore de l'alimentation avec la bibliothèque, dans la ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy, Engis, Liège, Wallonie, Belgique.